{"product_id":"kukicha-sumika-the-japonais-torrefie-de-wazuka","title":"Kukicha Sumika – Thé japonais torréfié de Wazuka","description":"\u003cp\u003eDécouvrez une facette douce et réconfortante du thé japonais avec notre \u003cstrong\u003eKukicha Sumika\u003c\/strong\u003e, un thé vert japonais torréfié cultivé à Wazuka, dans la préfecture de Kyoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Kukicha est un thé composé principalement de tiges et de nervures issues des feuilles de thé. Moins végétal qu’un sencha classique, il offre une tasse plus légère, plus ronde et naturellement douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette version torréfiée révèle un profil chaleureux et rustique, entre bois fumé, noisette douce, céréales grillées et une subtile note fruitée rappelant l’abricot. Sa liqueur claire, légèrement rosée à ambrée, offre une dégustation souple, avec une finale courte et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un thé japonais idéal pour celles et ceux qui recherchent une boisson douce, peu intense et réconfortante, parfaite après le repas ou dans l’après-midi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Kukicha Sumika provient de Wazuka, village reconnu pour la qualité de ses thés japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est élaboré à partir du cultivar Yabukita, récolté au mois de juillet. Les théiers sont cultivés sans ombrage, puis les feuilles sont étuvées, séchées et torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est issu des tiges de feuilles de Tencha de récolte estivale. La torréfaction transforme son profil aromatique : elle adoucit les notes végétales et fait apparaître des arômes plus chauds, boisés et légèrement gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un thé japonais rustique, accessible et apaisant, à mi-chemin entre un kukicha classique et un hojicha léger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e bois fumé, torréfaction douce, note fruitée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e rond, chaleureux, légèrement astringent\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes dominantes :\u003c\/strong\u003e bois fumé, abricot, noisette douce, moka léger\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e ronde et souple\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e léger\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur en bouche :\u003c\/strong\u003e courte et agréable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur de tasse :\u003c\/strong\u003e ambrée claire aux reflets rosés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa tasse légère offre une belle douceur chaude, avec une touche fumée délicate et une finale simple, propre et réconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eThéière japonaise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4 g de thé\u003cbr\u003e250 ml d’eau\u003cbr\u003eTempérature : 90 à 95°C\u003cbr\u003eTemps d’infusion : 1 minute\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrande théière\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e12 à 15 g de thé\u003cbr\u003e1 litre d’eau\u003cbr\u003eTempérature : 90 à 95°C\u003cbr\u003eTemps d’infusion : 2 à 3 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne seconde infusion est possible, plus courte, autour de 30 secondes à 1 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce Kukicha ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThé japonais torréfié à base de tiges\u003cbr\u003eProfil doux, rond et réconfortant\u003cbr\u003eNotes de bois fumé, noisette, abricot et moka léger\u003cbr\u003eCorps léger, facile à boire au quotidien\u003cbr\u003eFaible teneur naturelle en caféine\u003cbr\u003eIdéal après le repas ou dans l’après-midi\u003cbr\u003eAlternative plus douce et légère au hojicha classique\u003cbr\u003eParfait pour découvrir les thés japonais torréfiés\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Wazuka, Kyoto, Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCultivar :\u003c\/strong\u003e Yabukita\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Été — juillet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de culture :\u003c\/strong\u003e Non ombragé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Thé japonais torréfié — Kukicha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Tiges de thé vert japonais\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTransformation :\u003c\/strong\u003e Étuvage, séchage, torréfaction\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Doux, boisé, fumé, légèrement fruité\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur de tasse :\u003c\/strong\u003e Ambrée claire aux reflets rosés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat conseillé :\u003c\/strong\u003e 100 g \/ 200 g\u003c\/p\u003e","brand":"NekoNibbles","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53373262266715,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":53373262299483,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/0921\/6347\/files\/KukichaSumika.png?v=1781365754","url":"https:\/\/www.nekonibbles.com\/fr-int\/products\/kukicha-sumika-the-japonais-torrefie-de-wazuka","provider":"NekoNibbles","version":"1.0","type":"link"}