{"product_id":"matcha-seiji","title":"Matcha Seiji – Thé vert matcha japonais premium","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMatcha Seiji Premium\u003c\/strong\u003e est un matcha japonais provenant de \u003cstrong\u003eShizuoka\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir des cultivars \u003cstrong\u003eSaeakari\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTsuyuhikari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de récoltes de \u003cstrong\u003eseconde à quatrième flush\u003c\/strong\u003e, il offre un profil frais, végétal et expressif, avec un goût de thé vert bien présent. Il peut se déguster simplement \u003cstrong\u003efouetté à l’eau\u003c\/strong\u003e, dans la tradition japonaise, ou être utilisé dans des préparations plus gourmandes comme les \u003cstrong\u003ematcha lattes\u003c\/strong\u003e, boissons glacées et pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dégustation pure, il révèle une belle fraîcheur végétale, une intensité authentique et une légère astringence qui apporte du relief. En latte ou en cuisine, son caractère affirmé lui permet de garder un vrai goût de matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un matcha polyvalent, idéal pour celles et ceux qui recherchent une saveur franche, fraîche et facile à utiliser au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn matcha frais et plein de caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMatcha Seiji Premium\u003c\/strong\u003e se distingue par son profil aromatique vif et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il dévoile :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eune attaque fraîche et végétale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun goût de thé vert affirmé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003edes notes évoquant les jeunes pousses et l’edamame\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eune légère astringence équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eune agréable sensation de fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePlus vif qu’un matcha très doux et très umami, il convient aussi bien à une dégustation pure qu’aux préparations gourmandes où l’on souhaite conserver un vrai goût de matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ déguster pur, en latte ou en pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation traditionnelle — matcha fouetté à l’eau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersez \u003cstrong\u003e1 à 2 g de matcha\u003c\/strong\u003e dans un bol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez environ \u003cstrong\u003e70 ml d’eau chaude à 70–80°C\u003c\/strong\u003e, puis fouettez énergiquement à l’aide d’un \u003cstrong\u003echasen\u003c\/strong\u003e jusqu’à obtenir une mousse fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette préparation permet d’apprécier pleinement son profil frais et végétal, avec un goût de thé vert affirmé et une légère astringence rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation en matcha latte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélangez \u003cstrong\u003e2 g de matcha\u003c\/strong\u003e avec un petit fond d’eau chaude afin d’obtenir une pâte lisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez ensuite \u003cstrong\u003e150 à 200 ml de lait chaud ou froid\u003c\/strong\u003e, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture douce et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce NekoNibbles :\u003c\/strong\u003e ajoutez une touche de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esirop d’érable\u003c\/strong\u003e ou de \u003cstrong\u003esucre vanillé\u003c\/strong\u003e pour une version plus gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation en pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Matcha Seiji est parfait pour apporter une belle couleur verte et une saveur végétale reconnaissable à vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser dans les cookies, cakes et financiers, mochi, tiramisu, glaces, crêpes, pancakes, smoothies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage conseillé : \u003cstrong\u003e1 à 2 cuillères à café\u003c\/strong\u003e pour une pâte à gâteau; \u003cstrong\u003e2 à 4 g\u003c\/strong\u003e pour une boisson ou un dessert individuel. A ajuster selon l’intensité souhaitée\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Matcha Seiji Premium ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMatcha Seiji Premium\u003c\/strong\u003e est un matcha japonais polyvalent, frais et expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est idéal si vous souhaitez découvrir un matcha au goût de thé vert bien présent, agréable à boire simplement fouetté à l’eau, mais aussi suffisamment intense pour les lattes, boissons glacées et desserts maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lc5rb4\" data-start=\"2336\" data-end=\"2362\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Shizuoka, Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e : thé vert, 2nd à 4ème récolte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement \u003c\/strong\u003e: sachet refermable de 30 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCultivars\u003c\/strong\u003e : Saeakari, Tsuyuhikari\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation \u003c\/strong\u003e: à conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité\u003c\/p\u003e","brand":"NekoNibbles","offers":[{"title":"30 g","offer_id":52778861429083,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/0921\/6347\/files\/matcha-japonais-premium-seiji-the-vert-en-poudre-du-japon-kagoshima-3300803.webp?v=1780636530","url":"https:\/\/www.nekonibbles.com\/fr-int\/products\/matcha-seiji","provider":"NekoNibbles","version":"1.0","type":"link"}