Matcha Iri Genmaicha Yabukita — Thé vert japonais au riz grillé et matcha

Le Matcha Iri Genmaicha Yabukita associe un thé vert japonais au riz grillé à du matcha de Shizuoka finement moulu. Cette alliance réunit la chaleur gourmande du genmaicha et la fraîcheur végétale du matcha, pour une tasse lumineuse, douce et équilibrée.

Son profil se distingue par un parfum de céréales toastées, des notes de noisette, une légère douceur naturelle et une fraîcheur végétale plus présente grâce au matcha. La liqueur, d’un vert clair délicat, offre une sensation plus ronde et plus umami qu’un genmaicha classique.

Profil aromatique

Riz grillé
Notes de céréales toastées
Noisette douce
Douceur naturelle
Fraîcheur végétale du matcha
Umami doux et rond
Liqueur vert clair lumineuse
Finale chaleureuse et réconfortante

Le Matcha Iri Genmaicha Yabukita convient parfaitement à ceux qui recherchent un thé japonais gourmand, moins herbacé qu’un sencha classique, mais plus vert et plus raffiné qu’un genmaicha traditionnel.

Préparation recommandée

6 g de thé
240 ml d’eau
Température idéale : 100°C
Temps d’infusion : 20 secondes

Versez l’eau chaude sur les feuilles, le riz grillé et le matcha, laissez infuser brièvement, puis servez entièrement afin de préserver l’équilibre entre les notes toastées, la fraîcheur végétale et la rondeur umami.

Quand le déguster ?

Le Matcha Iri Genmaicha est idéal pour une pause douce et réconfortante, en fin de matinée ou dans l’après-midi. Il accompagne très bien un moment calme, une pause de travail ou une envie de thé japonais plus gourmand.

Information produit

Origine : Japon
Type : thé vert japonais au riz grillé et matcha
Ingrédients : thé vert japonais, riz grillé japonais, matcha japonais
Cultivar du thé vert : Yabukita
Récolte du thé vert : quatrième récolte
Origine du riz grillé : Japon
Récolte du riz : automne
Origine du matcha : Shizuoka, Japon
Cultivar du matcha : Yabukita
Récolte du matcha : première et seconde récolte
Méthode de transformation du thé vert : récolte, étuvage, roulage, séchage, tri
Méthode de transformation du riz : polissage, cuisson vapeur, séchage, torréfaction
Méthode de transformation du matcha : récolte, étuvage, séchage, broyage, tamisage
Conditionnement : sachet refermable de 100 g ou sachet de 200 g
Conservation : à conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité