Sencha Matcha Yame – Première récolte

Une expérience japonaise douce et moderne

Découvre une nouvelle façon de savourer le thé japonais avec notre Sencha Matcha Yame, une poudre fine issue de feuilles de thé vert de première récolte (Ichibancha) cultivées dans la prestigieuse région de Yame, au Japon.

Contrairement au matcha traditionnel, ce thé offre un équilibre parfait entre fraîcheur végétale, légère amertume et douceur naturelle, idéal pour une consommation quotidienne.

Profil aromatique

• Arôme : végétal frais, notes herbacées
• Goût : équilibré, légèrement amer puis doux
• Texture : fine, fluide et facile à mélanger

Conseils de préparation

• 1-2 g de poudre (≈ 1/2 cuillère à café)
• 60 à 70 ml d’eau à 70–80°C
• Mélanger avec un chasen (fouet en bambou) en dessinant des M pendant 15s environ.

 Version latte

• Ajouter du lait (animal ou végétal) à votre préparation
• Sucrer selon vos préférences

Informations produit

Origine : Yame (Fukuoka, Japon)
Type : Première récolte (Ichibancha)
Conditionnement : sachet refermable de 30 g

Cultivars : Yabukita
Conservation : à conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité