Glossaire NekoNibbles · Lettre C

Chanoyu

Prononciation : tcha-no-you

Culture japonaise

Chanoyu signifie « eau chaude pour le thé » et désigne la tradition japonaise de préparation et de présentation du matcha, souvent appelée cérémonie du thé.

01
Définition

Que signifie « Chanoyu » ?

Chanoyu est un art de l’hospitalité dans lequel l’espace, les gestes, les ustensiles, les saisons et la relation entre l’hôte et les invités forment un ensemble cohérent.

À retenir

  • préparation codifiée du matcha
  • importance du respect et de l’attention
  • nombreuses écoles et styles

Le terme sado ou chado, « voie du thé », insiste davantage sur la pratique comme discipline et chemin culturel.

Continuer la découverte

Explorez le glossaire du Japon gourmand

Retrouvez les termes essentiels du thé japonais, du matcha, des snacks et de la culture culinaire japonaise.

Voir tous les termes