Thés japonais : sencha, genmaicha, hojicha et thés verts du Japon

 

Découvrez notre sélection de thés japonais, pensée pour retrouver les saveurs authentiques du Japon à la maison. Matcha, sencha, genmaicha, kukicha ou encore thés verts japonais : chaque référence NekoNibbles a été choisie pour offrir une expérience simple, gourmande et accessible.

Que vous cherchiez un matcha japonais pour le matin, un sencha frais après le repas ou un genmaicha plus doux et réconfortant, cette collection vous permet d’explorer plusieurs styles de thé vert du Japon.

Quel thé japonais choisir ?

Le matcha offre une tasse intense, végétale et umami. Le sencha est plus léger, frais et idéal après un repas. Le genmaicha, avec son riz grillé, convient très bien aux personnes qui recherchent un thé japonais doux, rond et facile à boire.

Une sélection adaptée aux débutants et aux amateurs

Chez NekoNibbles, nous voulons rendre le thé japonais plus accessible. Cette collection s’adresse aussi bien aux personnes qui découvrent le thé vert japonais qu’aux amateurs souhaitant varier les profils aromatiques.

Oolong Mizuki – Thé oolong japonais de Wazuka

Oolong Mizuki – Thé oolong japonais de Wazuka

€17,50
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Wakoucha Akane – Thé noir japonais de Wazuka

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€16,90
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Kyobancha Kohaku – Thé japonais torréfié de Kyoto

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€10,90
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Tamaryokucha Kamairi Yabukita — Thé vert japonais poêlé

Tamaryokucha Kamairi Yabukita — Thé vert japonais poêlé

€12,90
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Questions fréquentes

Retrouvez les réponses aux questions fréquentes sur les thés.

Quel thé japonais choisir pour commencer ? +

Pour débuter, le sencha est un excellent choix : c’est le thé vert japonais le plus classique, avec un goût végétal, frais et équilibré. Le genmaicha est aussi très apprécié pour ses notes de riz grillé, plus douces et réconfortantes.

Quelle est la différence entre sencha, genmaicha et hojicha ? +

Le sencha offre un goût végétal frais et légèrement umami. Le genmaicha associe du thé vert à du riz grillé, ce qui lui donne des notes céréalières et gourmandes. Le hojicha est un thé torréfié, plus doux, avec des arômes boisés et grillés.

Comment bien infuser un thé vert japonais ? +

Les thés verts japonais se préparent généralement avec une eau moins chaude que les thés noirs. Pour un sencha, utilisez environ 70–80°C pendant 1 minute. Pour un genmaicha, une eau plus chaude peut convenir, autour de 90–100°C selon le profil recherché.

Peut-on boire du thé japonais tous les jours ? +

Oui, le thé japonais se boit très bien au quotidien. Le sencha convient après les repas, le genmaicha est parfait pour une pause douce, et le matcha peut accompagner un moment plus énergisant ou concentré. L’important est de choisir un thé adapté à votre moment de consommation.