Glossaire NekoNibbles · Lettre C

Chazutsu

Prononciation : tcha-zou-tsou

Ustensiles du thé

Le chazutsu est une boîte japonaise destinée à conserver le thé. Son couvercle ajusté protège les feuilles de l’air, de l’humidité, de la lumière et des odeurs.

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Définition

Que signifie « Chazutsu » ?

Chazutsu est un récipient de conservation fabriqué en métal, bois, écorce ou autres matériaux. Les modèles à double couvercle sont particulièrement appréciés.

À retenir

  • fermeture la plus hermétique possible
  • format adapté à une petite quantité de thé
  • protection contre les odeurs de cuisine

La boîte ne remplace pas un sachet barrière parfaitement scellé pour une longue conservation, mais elle convient bien au thé consommé régulièrement.

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