Glossaire NekoNibbles · Lettre B

Benifuuki

Prononciation : bé-ni-fou-ki

Cultivars

Benifuuki est un cultivar japonais créé pour la production de thé noir et connu pour sa vigueur ainsi que sa teneur en catéchines méthylées lorsqu’il est transformé en thé vert.

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Définition

Que signifie « Benifuuki » ?

Benifuuki est un cultivar issu d’un croisement entre Benihomare et une lignée d’origine assamaise. Il a été officiellement enregistré au Japon dans les années 1990.

À retenir

  • bonne vigueur et rendement élevé
  • aptitude au thé noir
  • présence de catéchines méthylées dans le thé vert

Les catéchines ne constituent pas un traitement médical. Les produits Benifuuki doivent être considérés comme des aliments ou des boissons et non comme des médicaments.

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